猪脚汤要怎样煲才才好喝??

通草猪脚汤 功效:补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。 用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条 制法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置......

  通草猪脚汤 功效:补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。 用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条 制法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,调味食用。 注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少,色清不下者。 花生香菇猪脚汤 基本特点 补益气血、增乳通乳 基本材料 猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克,红枣8粒 [制法]: 1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净,备用。 2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。 [功能]:补益气血、增乳通乳 [适用范围]:用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少等。 花生大枣猪蹄汤 原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 制法: 1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。 功效:补气养血,美容除皱 木瓜黄豆猪脚汤 材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。 作法: 1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。 3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。 4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。 花生陈皮猪脚汤 功效: 本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。 材料: 猪脚一只,花生米一两,陈皮一小块。 制作: ①猪脚刮净毛,洗净,切块,加清水,猛火煮五分钟,捞起;花生米洗净;陈皮洗净,浸软去白。 ②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内,加清水,猛火煮沸后,慢火煲三小时,调味即成。 解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤 清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜 材料:老黄瓜1个,猪脚肉720克,蜜枣4枚。 制法:猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净,连皮瞥厚块。加适量水,猛火煲至水开,然后加入材料,改用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用。 功能:此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用,可防治热痱、湿疹、疮疖,睡眠不足,虚火上升,可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人,不宜饮用。 生姜甜醋猪脚汤 材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。 做法: 1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。 2、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。 3、下冰糖调味即成。 功效: 对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症,均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。 生姜含有的辣素,能增加消化液分泌,促进食欲。 甜醋性味酸、甘、平,能散瘀止血、补血、强筋、健骨。 产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。 补气益血强壮筋骨 归芪猪脚汤 材料 猪脚2只,当归12克,黄芪30克,蜜枣5粒 功效 补气益血、强壮筋骨 做法 1、猪脚刮净毛、洗净斩成大块,放入沸水中,武火煮10分钟,捞起用清水漂过。 2、当归、黄芪、蜜枣(去核)洗净,与猪脚同放砂煲里,加清水适量,用文火煲3小时,调味食用。 说明 用于病后失调、气血不足;或产后气血两虚。症见身体虚弱、肢体乏力、下肢萎软,或乳汁缺乏。

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